Com um olhar pluridimensional sobre a EDUCAÇÃO, pretendo orientar educadores e estudantes neste caminho vivido tão intensamente... um caminho onde se ensina e se aprende em cada momento de vida... este é um convite para conversar sobre educação.

13
Jul 17

Para as crianças e jovens, cozinhar é uma das tarefas domésticas, mas das mais divertidas… já muito pequeninos (3 ou 4 anos) adoram ajudar na cozinha a fazer coisas bastante simples mas motivadoras. Para além disso, quando a dedicação e o trabalho se concretiza em algo delicioso para se comer ou beber, torna-se ainda mais agradável concretizar tal atividade.
Por tudo isso, hoje a sugestão para estas férias são as visitas à cozinha, seja para ajudar na tarefa de cozinhar a refeição (os jovens podem ser encarregues de toda a confeção, sozinhos), seja numa manhã ou tarde de confeção de sobremesas… doces ou salgados!
Se quiserem prolongar esta tarefa para um grau maior de desenvolvimento, podem combinar um lanche, convidando um ou dois amigos, propondo ao estudante que concretize toda a preparação e gestão deste momento, sempre com a supervisão de um adulto.

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publicado por Maribel Maia às 09:15

17
Ago 15

Já que referi como umas das ideias – diversão low cost a culinária, vou deixar algumas receitas de sobremesas rápidas e fáceis que poderão ser realizadas por crianças e jovens em companhia e supervisão de um adulto.

Como são receitas para se fazerem a dois ou mais, para além de referir os ingredientes, deixarei também o modo de preparação já repartido entre as tarefas do adulto e da(s) crianças… contudo dependendo da idade e da responsabilidade de cada criança/jovem, a receita poderá ser inteiramente realizada por estes… deve existir certos cuidados por parte dos adultos na supervisão da utilização de aparelhos domésticos, como, por exemplo, o fogão e/ou forno.

Relativamente às medidas e quantidades dos ingredientes devem ser realizadas pela criança com apoio do adulto, pois esta aprendizagem é muito importante.

 

Bolachas de Manteiga

Ingredientes:

180 g de margarina
150 g de açúcar
300 g de farinha de trigo
canela (meia colher de chá)
1 ovo

Preparação:

Adulto: derrete a margarina.

Criança: acrescenta o açúcar e mistura bem

Adulto: acrescenta o ovo;

Criança: acrescenta os restantes ingredientes e mistura bem;

Adulto: Coloca no frigorífico e deixa repousar 30 minutos….

Criança e adulto: cortar ou moldar as bolachas a gosto, colocando no tabuleiro sobre papel vegetal.

Adulto: Coloca no forno a 180ºC durante cerca de 15 minutos.

 

Bolo de Iogurte

Ingredientes:

4 ovos

1 e meia colher de margarina

Meia xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 e meia colher de fermento em pó

1 iogurte natural

Preparação:

Adulto: Coloca os ovos num recipiente;

Criança: acrescenta o açúcar, a margarina, o óleo, o iogurte, a farinha e o fermento e misturar bem.

Se quiser bater com a batedeira elétrica deve ser feito pelo adulto, contudo pode ser batido manualmente pela criança.

Criança: Untar e forma com manteiga.

Adulto: Enfarinhar a forma. Levar o Bolo ao forno a 250º durante 40minutos.

 

Queques de Chocolate

Ingredientes:

300g de Farinha
250g de Açúcar
3 colheres de sopa de Chocolate (em Pó)
1 colher de sopa de Açúcar (Amarelo)
1 colher de chá de Fermento (em pó)
3 Ovos
6 colheres de sopa de Leite
100g de Margarina (derretida)
4 colheres de sopa de Óleo


Preparação:

Criança:  Numa taça coloca a Farinha, os dois tipos de Açúcar, o Fermento em pó e o Chocolate. Mistura tudo muito bem.

Adulto: Adiciona os Ovos e mexe novamente. Derrete a margarina.

Criança: Em seguida junta o Leite, a Margarina derretida e o Óleo. 

Adulto: Bata muito bem a massa na batedeira elétrica.

Criança: Coloca o preparado nas forminhas (se forem de silicone ou papel não precisam de ser untadas, mas se não forem não se esqueçam de untar).

Adulto: Leva ao forno 30 minutos a 180ºC até ficarem douradinhos.

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publicado por Maribel Maia às 15:26

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